Kategorie: Japan


  • Der Matcha-Boom bringt die japanische Teeproduktion an ihre Grenzen

    Matcha hat die Welt erorbert. Der Tee wird gerne in Verbindung mit Milch und Zucker in den USA, in Dubai, Südostasien und natürlich auch in Deutschland getrunken. Social Media sei Dank ist die Nachfrage derart gestiegen, dass die japanischen Bauern sie nur noch schwierig befriedigen können. Letztes Jahr war der Matcha sogar in Japan ausverkauft.…

  • Der alte, alte Reis der Ur-ur-Onkel

    Weiße Handschuhe tragen Karton für Karton in einen Wagon des Shinkansen. Normalerweise ist einer der schnellsten Züge der Welt nur Passagieren vorbehalten. In den Kartons sind jedoch die dringend benötigten nationalen Reisvorräte, die rasch nach Tokyo transportiert wurden. Vier Uniformierte entladen das wertvolle Gut medienwirksam und dann doch nicht zu schnell, das würde die Bilder…