Kategorie: Einblicke als Fixer
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Ich bin mit dem Korrespondenten der FAZ, Tim Kanning, auf Bären-Suche gegangen. Japan hat die Jagd auf Bären wieder erlaubt, nach Jahrzehnten des Verbots ein eindeutiges Signal. Japan hat für Jäger wieder erlaubt, auf Bären zu schießen. Manche Bärenarten sind in Japan zwar bedroht, aber wegen veränderter Lebensumwelten kommen sie zunehmend in Wohngegenden. Zum Beispiel…
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Matcha hat die Welt erorbert. Der Tee wird gerne in Verbindung mit Milch und Zucker in den USA, in Dubai, Südostasien und natürlich auch in Deutschland getrunken. Social Media sei Dank ist die Nachfrage derart gestiegen, dass die japanischen Bauern sie nur noch schwierig befriedigen können. Letztes Jahr war der Matcha sogar in Japan ausverkauft.…